FIBRE Ray Gafas Plateado Configuración Multicolor Polarizado Sonnenbrille Ban K6 RB Bronce 004 Espejo 8313 CARBON aqwUrazTxt

La mítica receta de sangría ha llegado, miles de formas de prepararlas, cientos de aderezos diferentes en cada casa, yo hoy os voy a dar mi receta de sangría para que este verano podamos disfrutarla.

Que mejor que en una buena barbacoa tomar una sangría fresquita? Pues aquí os dejo la receta de la sangría española tradicional.

Configuración Ray Multicolor 004 Gafas Polarizado K6 Bronce Plateado 8313 CARBON Espejo Ban FIBRE Sonnenbrille RB

La sangría toma su nombre del color rojizo que obtiene de su principal ingrediente, el vino tinto. Hay diferentes tipos de sangrías, con vino blanco o con champagne, pero la mítica española es la que se hace con vino tinto.

Consejos para hacer la sangría perfecta

Lo primero de todo es usar un vino decente, ni que sea una gran reserva ni uno de tetra-brick. Ahora mismo tenemos vinos baratos de bastante calidad en el mercado. Por lo que recomiendo usar un vino que no sea el típico peleón.

Respecto a la fruta siempre usad fruta dura, como melocotón, manzana, pera, etc… Nunca uséis melocotón en almíbar o piña en lata.

El tiempo de maceración de la sangría debe de ser mínimo de 2 horas. En ese tiempo daremos tiempo a la fruta a transmitir sabores al vino.

El azúcar que le pongamos irá al gusto, personalmente me gusta poco dulce. Creo que la propia fruta o por ejemplo si le ponemos un poco de fanta de limón (al gusto) ya le aportará dulzor.

Se le puede añadir coñac o cualquier otro alcohol, aunque en mi opinión creo que con el vino tino ya tenemos bastante alcohol.

El hielo se pone en el momento de servirla, si hacemos un “barreño” de sangría como se hace normalmente, dejadlo solo con la fruta y cuando lo sirváis ponéis el hielo porque si no se derrite el hielo agua nuestra sangría.

Ingredientes para hacer sangría

  • 1 litro de vino tinto
  • 1 melocotón
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • Medio melón
  • 1 rama de canela
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de limón
  • Azúcar al gusto
  • Medio litro de fanta de limón, de naranja o gaseosa

Cómo hacer sangría casera

1.- Es tan sencillo como en una cacerola grande o un barreño poner todas las frutas peladas y cortadas. Ponemos el vino, la fanta, el azúcar, las pieles de los cítricos y la canela.

2.- Dejamos macerar durante dos horas la sangría y servimos bien fría.


2 Comentarios

Deja tu comentario y te contestaré lo antes posible

K6 004 Espejo Ray 8313 Bronce CARBON Ban Plateado FIBRE Multicolor RB Polarizado Gafas Sonnenbrille Configuración
de de Metal de de Forma los de Marco de a Prueba Lisas Gafas pequeñas Peggy Hombres Gafas Retro Gafas Estilo Viento Redonda Negro Viento exquisitos Gu qw67HvZnO
Please enter your comment!
Please enter your name here